VİTAMİN KULLANMA KATARAKTI ÖNLEMİYOR
Vitamin ve diğer besin desteklerinin "kellikten körlüğe" tüm hastalıkları tedavi ettiğine inanalar için güzel bir haber. Vitamin oyununa gelmeyin! *** Hastalıklara karşı dirençli olabilmek, sağlıklı...
View ArticleİNTİKAM DUYGUSU NEYE YARAR?
Evrim sürecinde intikam duygusu oldukça yararlı bir amaca hizmet eder; öyle ki bu beklenti bile insana zevk verir. Peki intikam duygusu neden vardır? İntikam hikayeleri hem acı hem tatlıdır. Homeros'un...
View ArticleMISIRLILAR NEDEN KOKMUŞ BALIK YİYOR?
Mısırlılar fesik adı verilen mayalı ve ağır kokulu balık yemeğine oldukça düşkün. İyi hazırlanmadığı takdirde gıda zehirlenmesine ve ölüme yol açabilen bu geleneksel yemek nereden geliyor? Her yıl...
View ArticleBEYNİN BÜYÜMESİ DİYETE Mİ BAĞLI?
Birçok antropolog, büyük sosyal gruplar içinde yaşamanın beynin giderek büyümesinde önemli bir etken olduğuna inanıyor; fakat yeni bulgular bu inancın sorgulanmasına neden oluyor. New York...
View ArticleYÜKSEK DOZ D VİTAMİNİ KALP HASTALIKLARINI ÖNLEMİYOR
JAMA Cardiology’ de yayınlanan yeni bir araştırma, başta kanser ve kalp krizleri olmak üzere tüm kronik hastalıkların D vitamini ile önleneceğini sananları gene sükût-u hayale uğrattı (1). Araştırma...
View ArticleENDÜSTRİYEL YOĞURT İDDİALARINA SERT TEPKİ
Endüstriyel yoğurt için doğrudan "kanserojen" demek doğru değil, bunun için elimizde yeterli delil yok, en azından bende yok. Endüstriyel yoğurt yemiyorum, evde açık sütten kendi yaptığımız yoğurdumuzu...
View ArticleTÜP MİDE AMELİYATINDAN SONRA PANKREAS KANSERİ RİSKİ ARTIYOR
Obezitenin önlenememesi ve cerrahi ile tedavi edilebilir bir "hastalık" (!) haline gelmesi modern tıbbın en büyük ayıplarından biridir. Bir zamanlar MR' da her fıtık çıkan hasta da ameliyat masasına...
View ArticleİLERİ EVRE KANSERLERDE SICAK KEMOTERAPİ DÖNEMİ
Kemoterapi ve radyoterapiden fayda sağlanamayacak ileri evre ve yayılmış bazı kanser türlerinde uygulanan "Karın İçi Sıcak Kemoterapi" yöntemi, özellikle yumurtalık, kalın bağırsak ve mide kanseri...
View ArticleD VİTAMİNİ SEVİYESİNİN 20 VE ÜZERİNDE OLMASI YETERLİDİR
Randomize kontrollü araştırma, kan D vitamini seviyeleri 14-27 ng arasında olan ve osteoporozu bulunmayan 75 yaşından küçük 230 kadın üzerinde gerçekleştirildi. Araştırmada düşük doz, yüksek doz...
View ArticleMUCİZE KREM
Bu mucize ilaç, mucize vitamin, mucize besin desteği aldatmalarına ne zaman dur denecek merak ediyorum. *** Hürriyet' te Fatih Çekirge' nin köşesinden: ‘Kemal Hoca’ ve konukları. Başörtülü nineler......
View ArticleÇÖLYAK’ I BİR VİRÜS BAŞLATABİLİR
Science’ de yayınlanan araştırmada, reovirüslerin bağışıklık sisteminin glutene aşırı tepki göstermesine sebep olabileceği ve Çölyak gelişimini tetikleyebileceği belirlendi (1). Reovirüsler sık olarak...
View ArticleHER BEŞ HASTADAN BİRİNE YANLIŞ TEŞHİS KONUYOR
Birinci basamak doktorlar tarafından ikinci bir görüş almak üzere büyük bir hastaneye sevk edilen hastalardan sadece yüzde 12’ sinin teşhisinin aynı kaldığı, yüzde 21’ inin teşhislerinin tamamen yüzde...
View ArticleADAMIN BİRİ DOKTORA GİTMİŞ… GİDİŞ O GİDİŞ!
"Adamın Biri Doktora Gitmiş... Gidiş O Gidiş!" isimli kitabım için Salih Zengin ile 2009' da yayınlanan sohbetim: Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, mizahî bir dille modern tıbba müdahalede bulunuyor....
View ArticleGAZ ÇIKARMAK NEDEN FAYDALIDIR?
Gaz çıkarmak gayet doğal bir olayken ve herkesin içinde bazı tuhaf davranışlarda bulunurken, gaz çıkarmayı çok ayıp görürüz. Yapılan araştırmalarda gaz çıkarmanın faydalarından bahsedildi. Öte yandan...
View ArticleERİTME PEYNİRLERDEKİ FOSFATIN SAĞLIK RİSKLERİ VAR
Almanya’ da Markt isimli tüketicisi dergisinde yer alan haberde hazır gıdalarda bulunan dilim şeklindeki eritme peynirlerdeki suni fosfatların sağlık risklerine dikkat çekildi (1): Fosfatlar hazır gıda...
View ArticleFLORÜRLÜ Dİ MACUNU ÇOCUKLARA ZARARLI MI?
Birçok profesör gibi bilinçsizce "florür reklâmı" yapmayan bu genç "yardımcı doçent" arkadaşımızı tebrik ediyorum. Dilerim florüre toz kondurmayan “florür meftunu” hocaları bu genç meslekdaşlarından...
View ArticleAÇIKTA SATILAN DONDURMADA HİJYEN UYARISI
İnsanların binlerce seneden beri yedikleri içtikleri gıdaları "mikrop" yuvası yapanlara birkaç sorum var: -"Siz bugünlere kadar açık mı paketli dondurma yiyerek mi geldiniz?" -"Paketlenmiş dondurmalara...
View ArticleAÇIKTA SATILAN DONDURMAYA KURBAN OLURUM
Yıldız Teknik Üniversitesi (YTÜ) Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Osman Sağdıç “Yol ve cadde kenarlarında, araç ve yaya geçişinin olduğu yerlerde açıkta satılan dondurmaya mikrop bulaşma...
View ArticleDÜNYANIN GIDA TEDARİĞİ 10 ŞİRKETİN KONTROLÜNDE
Dünyadaki en büyük yiyecek ve içecek markaları sadece 10 şirket tarafından kontrol ediliyor. Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola, Unilever, Danone, General Mills, Kellogg’s, Mars, Associated British Foods, and...
View ArticleUYKUDA AĞIRLIK ÇÖKMESİ YA DA UYKU FELCİ NEDEN OLUR?
Bilincin uyku ile uyanıklık arasında ilginç bir hali vardır. Psikologlar, korkunç halüsinasyonların da görülebileceği bu durumun Salem cadı mahkemeleri, uzaylılar tarafından kaçırılma gibi olgulara...
View Article